En Live Baja Catering, celebramos la tradición culinaria del lechón en caja china, un método de cocción que resalta los sabores auténticos de este plato icónico. Nuestra caja china es el escenario de una experiencia culinaria única, donde el lechón se cocina a la perfección, dejando una piel crujiente y una carne jugosa.
 

Lechón de Calidad: Seleccionamos cuidadosamente el lechón para garantizar su frescura y sabor excepcional. Nuestra caja china es el secreto de un lechón perfectamente cocido, con una piel dorada y crujiente que es irresistible.

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Acompañamientos: Nuestro lechón en caja china se sirve con Aligot;

un puré de papa cremoso cono parmesano, así como almejitas a la mantequilla, ensalada de temporada, salsa martajada , cebollitas curtidas, chiles rellenos de queso y tortillas de harina y maiz.